在現(xiàn)代社會(huì)食品供應(yīng)鏈管理變得越來(lái)越重要，特別是在學(xué)校食堂等大規(guī)模食品服務(wù)場(chǎng)所。為了提高食堂管理食品的效率，以及確保提供給學(xué)生和員工的食品安全無(wú)虞，智慧食堂引入了進(jìn)銷(xiāo)存電子秤，這一創(chuàng)新技術(shù)正在食品服務(wù)行業(yè)掀起革命。
戈子科技進(jìn)銷(xiāo)存電子秤是一種集成了電子稱(chēng)重和數(shù)據(jù)記錄功能的設(shè)備。它可以用于量取食品的重量，并將這些數(shù)據(jù)與供應(yīng)鏈、庫(kù)存管理系統(tǒng)相連接，以實(shí)現(xiàn)食品的準(zhǔn)確采購(gòu)、庫(kù)存管理和銷(xiāo)售記錄。
精確化采購(gòu)管理：當(dāng)商品需要采購(gòu)入庫(kù)，只需要在電子秤上將商品去皮稱(chēng)重后，在主頁(yè)選擇要入庫(kù)的商品類(lèi)-名稱(chēng)-供應(yīng)商編碼，然后選擇對(duì)應(yīng)的食堂檔口，點(diǎn)擊確認(rèn)即可存入后臺(tái)。同時(shí)電子秤還自帶攝像頭進(jìn)行拍照，照片和數(shù)據(jù)可實(shí)時(shí)上傳后臺(tái)系統(tǒng)。
精細(xì)化庫(kù)存管理：每個(gè)產(chǎn)品的銷(xiāo)售都會(huì)記錄在采購(gòu)、銷(xiāo)售和庫(kù)存系統(tǒng)中。倉(cāng)庫(kù)管理員可以隨時(shí)查看庫(kù)存數(shù)量，并自動(dòng)生成庫(kù)存報(bào)告。通過(guò)原料庫(kù)存，可以清楚地看到商品庫(kù)存情況。
引入進(jìn)銷(xiāo)存電子秤的好處：
提高食品稱(chēng)重驗(yàn)收的準(zhǔn)確性。在智慧食堂中，進(jìn)銷(xiāo)存電子秤可以用于精確測(cè)量食材的重量。對(duì)于需要去皮的食品，該電子秤還有去皮設(shè)置的功能。這有助于確保食品采購(gòu)的準(zhǔn)確性，避免過(guò)量或不足采購(gòu)。查看收貨記錄的方便性。若那個(gè)食品的收貨出現(xiàn)問(wèn)題，直接在電子秤上搜索便可以找到對(duì)應(yīng)的收貨人、收貨時(shí)間進(jìn)行處理。
智慧食堂進(jìn)銷(xiāo)存電子秤的引入為食堂和其他大規(guī)模食品服務(wù)場(chǎng)所帶來(lái)了許多好處。比起傳統(tǒng)的人工手動(dòng)記錄食品的出入庫(kù)，它提高了食品采購(gòu)的準(zhǔn)確性、庫(kù)存管理的效率，強(qiáng)化了食品安全控制，并自動(dòng)化了訂單和報(bào)告生成。這一技術(shù)的不斷發(fā)展和普及將繼續(xù)改進(jìn)食堂的運(yùn)營(yíng)，為食堂的進(jìn)銷(xiāo)存貢獻(xiàn)了力量。
