隨著科技的飛速發(fā)展和消費者對效率、體驗要求的不斷提升，智慧餐廳已成為餐飲尤其是團餐行業(yè)轉型升級的重要方向。其中，“無感支付”正改變著餐廳的運營模式和顧客的就餐體驗。
正如許多朋友所關心的：“智慧餐廳的無感支付產(chǎn)品具有有哪些呢？”要回答這個問題，我們首先要厘清一個關鍵概念。
一、無感支付是什么？
無感支付，顧名思義，是指用戶在消費過程中，支付環(huán)節(jié)無需進行主動操作，系統(tǒng)通過預先綁定或實時識別等方式自動完成扣款。它通常依賴于人臉識別、物聯(lián)網(wǎng)、移動支付賬戶體系的深度融合。其核心優(yōu)勢在于帶來極大的便捷性，省去掏手機、掃碼、輸密碼等傳統(tǒng)步驟，極大縮短結算時間，優(yōu)化顧客動線，提升就餐體驗。
二、智慧餐廳無感支付的產(chǎn)品系列
基于無感支付的技術理念，智慧餐廳場景下衍生出了多種創(chuàng)新的產(chǎn)品，以下是市面上主流的無感支付產(chǎn)品。
1、檔口收銀系列
應用場景：主要應用于美食廣場、學?；蚱髽I(yè)的多檔口環(huán)境。
工作原理：用戶在各檔口選餐后，收銀系統(tǒng)可通過集成的人臉識別攝像頭識別并綁定用戶，并在賬戶（校園卡、企業(yè)餐補賬戶、第三方支付賬戶）中扣款。
產(chǎn)品系列：目前市場上有多種款式，包括掛式、立式、臥式等。可提供會員營銷、營業(yè)統(tǒng)計、固定金額收銀、一臉通等多種功能。
2、視覺識別結算臺
應用場景：廣泛應用于小碗菜等識別多種菜品的場景。
工作原理：用戶將選好的菜品放置在結算臺指定識別位置，頂部的攝像頭結合AI圖像識別技術快速準確識別餐盤菜品數(shù)量及價格，隨后，用戶可任選刷臉、掃碼、刷卡等方式進行支付。
產(chǎn)品系列：目前市場上有桌面式、柜式等多款式，單通道、雙通道等多系列。
3、智能自助稱重餐線
應用場景：適用于人流量大的食堂，例如高校、企業(yè)、醫(yī)院食堂等。
工作原理：目前存在兩種模式，一種需提前綁盤（刷臉、掃碼、刷卡等綁定），而后自助選餐，選餐后系統(tǒng)自動結算；另一種無需提前綁盤，用戶只需拿餐盤前往智能自選設備前，即可被人臉識別，同樣可自助選餐、自動結算（參考產(chǎn)品：高端消費秤）。
產(chǎn)品系列：主要分為三大類，包括條碼識別款；芯片識別款；人臉識別款。
總之，智慧餐廳的優(yōu)勢當然不僅僅局限于收銀結算的便捷，還包括后臺數(shù)據(jù)自動收集、智能分析輔助食堂運營、科學備餐采購等諸多方面。
