近年來，自動(dòng)化、智能化、無(wú)人化的智慧餐廳日益興盛，成為餐飲業(yè)升級(jí)轉(zhuǎn)型的新趨勢(shì)之一。在傳統(tǒng)食堂行業(yè)中，信息技術(shù)和智能設(shè)備的應(yīng)用也在不斷改變著食堂的運(yùn)營(yíng)模式，滿客寶智慧食堂順應(yīng)消費(fèi)升級(jí)趨勢(shì)，積極響應(yīng)國(guó)家相關(guān)號(hào)召，加快線上線下消費(fèi)融合，自主研發(fā)智慧食堂管理系統(tǒng)，致力傳統(tǒng)食堂行業(yè)升級(jí)轉(zhuǎn)型和創(chuàng)新融合，為傳統(tǒng)食堂打造一條便捷、智能、高效的創(chuàng)新之路。
便捷—智慧就餐
滿客寶智慧食堂前端打造智慧小碗菜自選、智慧稱重菜自選，保證用餐顧客都能自由選餐、自助結(jié)算、按需取餐，其中智慧稱重菜自選就餐場(chǎng)景可實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)計(jì)量、按克稱重，就餐人員想吃多少拿多少，豐儉由人，從源頭上杜絕了餐飲浪費(fèi)現(xiàn)象出現(xiàn)。隨后后臺(tái)綜合線上預(yù)訂就餐數(shù)據(jù)，實(shí)行原料反算，實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)備餐，有效避免人工采購(gòu)誤差導(dǎo)致的食材浪費(fèi)。
智能—營(yíng)養(yǎng)分析報(bào)告
用餐者可以通過移動(dòng)端隨時(shí)隨地查看每餐營(yíng)養(yǎng)分析報(bào)告，飲食建議以及運(yùn)動(dòng)建議。滿客寶智慧食堂管理系統(tǒng)可以實(shí)現(xiàn)用戶營(yíng)養(yǎng)攝入的可視化和精確化，做到選餐時(shí)即能干預(yù)就餐者個(gè)體的飲食選擇和營(yíng)養(yǎng)攝入，有助于用戶養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，實(shí)現(xiàn)自我健康管理，幫助食堂積極響應(yīng)國(guó)家營(yíng)養(yǎng)與健康食堂建設(shè)的要求。
高效—可視化大數(shù)據(jù)
眾所周知，因傳統(tǒng)食堂經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)無(wú)法準(zhǔn)確實(shí)時(shí)，經(jīng)營(yíng)缺乏決策支持，很難快速做出科學(xué)管理決策。滿客寶智慧食堂管理系統(tǒng)特有可視化大數(shù)據(jù)分析平臺(tái)，幫助食堂管理者對(duì)原材料的消耗數(shù)據(jù)、庫(kù)存數(shù)據(jù)、采購(gòu)數(shù)據(jù)等進(jìn)行實(shí)時(shí)記錄留存；同時(shí)通過訂單數(shù)據(jù)，統(tǒng)計(jì)出受歡迎菜品，用餐率，菜數(shù)和重復(fù)率等統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，為食堂調(diào)整菜品結(jié)構(gòu)提供依據(jù)。
根據(jù)不同時(shí)期需求的變化，食堂也應(yīng)積極改變運(yùn)營(yíng)的模式。滿客寶智慧食堂打造全場(chǎng)景應(yīng)用，以智慧食堂一體式解決方案完全改善傳統(tǒng)食堂的弊端，積極響應(yīng)國(guó)家建設(shè)要求及號(hào)召，創(chuàng)新打造提質(zhì)增效，綜合管理水平大幅提高的信息化食堂。
