今天去哪里買菜?對于老一輩的人來說,回答必定是菜市場無疑。但是隨著科技與人民生活水平的不斷提高,在一些發(fā)展較快的城市,平時有逛菜市場習慣的消費者陸續(xù)發(fā)現,自己逛的菜市場開始了程度不一的“菜市場改造”。為什么近期以來,在國內隱隱掀起了一股“菜市場改造”狂潮呢?
(一)生鮮零售終端渠道,菜市場份額正在縮減!
今年5月,中國蔬菜流通協(xié)會發(fā)布2018年中國社區(qū)生鮮行業(yè)研究報告:我國生鮮行業(yè)市場交易規(guī)模自2013年以來,保持著6%以上的持續(xù)增長,預計在2018年將繼續(xù)增長至1.91萬億。據生鮮下游生鮮終端渠道數據顯示,我國菜市場雖占據著生鮮零售渠道50%以上的市場份額,但遭受著生鮮電商、超市等新興渠道市場分流的現象,也與日俱增。

(二)菜市場“經久不變”,弊端日益暴露!

自上世紀80年代,菜市場至今已經“歷經了歲月的滄桑”,但由于技術、觀念等多方因素的共同影響與制約下 ,市場環(huán)境與管理模式與菜市場建立之初并無較大的差異,這與現代快速發(fā)展的互聯網技術、人民生活水平與城市文明程度的大幅提高的時代背景相背離。
近年來,因農貿市場散戶經營缺乏有效監(jiān)管,類似“瘦肉精”“毒豆芽”等農產品安全問題的頻發(fā),加之市場環(huán)境臟、亂、差的現象,已經引起了眾多消費者的反感。隨著新零售的“線上線下相融合”觀念盛行下,農貿市場實地場景消費與距離消費者較遠等劣勢日漸暴露。
(三)專業(yè)菜市場改造方案提供者,逐漸顯現!
菜市場改造并非簡單意義上的裝修與布局,而應是更深層次即管理模式上的優(yōu)化改造。管理上的改造必須依賴現代互聯網技術,通過數據信息的集成、互通,做出科學合理的管理決策。幸運的是,近年來以康銘泰克為代表的菜市場改造方案提供者,陸續(xù)出現。為全國菜市場改造之戰(zhàn),提供最有力的武器!康銘泰克作為助力菜市場改造的“引領者”,將仍秉持初心,與您并肩!