《中國國家形象全球調(diào)查報告》顯示,當今中國在世界上的最具代表性的文化要素為:中餐、中藥和中華武術(shù)。中餐在海外的文化價值由此可見一斑。如今,世界各地,有華人的角落就有中餐館。目前,在澳洲的各個大大小小城市的中餐館星羅棋布,政府鼓勵投資者發(fā)展餐飲行業(yè),因為這些生意增加了就業(yè),促進了商品和其他服務的購買,為當?shù)亟?jīng)濟作出了顯著貢獻。澳洲政府很看重中國投資者,樂于給予優(yōu)惠政策。比如,在位于悉尼南部最大的華人小區(qū)的Hurstville,目前來此地區(qū)投資的華人有一半以上從事餐飲行業(yè),政府會按照投資的比例給予不同的優(yōu)惠政策。

收銀機作為餐廳管理不可或缺的一部分,連接了前臺、后廚、員工管理各個環(huán)節(jié),怎么選擇一款適合中餐廳的收銀機至關(guān)重要。在當?shù)貏虞m三四千澳元的收銀設備對于新開餐飲店是一筆不菲的投入,更為重要的是,當?shù)氐氖浙y設備只是支持當?shù)氐恼Z言,沒法中英文切換,如果沒有英文8級水平,面對收銀軟件的各種專業(yè)術(shù)語肯定是一頭霧水的。
財匯邦收銀機的研發(fā)團隊深入調(diào)研海外餐廳運營狀況后,以小型的智能移動收銀機和一體式觸屏收銀機切入點餐場景,嘗試解決中國廚師和外國廚師、中國服務員和外國服務員語言溝通不流暢的痛點,菜品也支持中英繁展示,收銀機可以直接切換中文或者英文,不管是中國員工和外國員工,都可以簡單上手。

后廚也支持分單廚打的功能,外國廚師和中國廚師分別處理不同的訂單,不會混亂,一個廚房內(nèi)各付其責。同時后廚可以配置廚房顯示器KDS,每一個訂單都可以清清楚楚,廚師完成制作只需點一下按鈕即可呼叫服務員上菜菜,再也不擔心漏單、錯單的問題。

針對當?shù)胤煞ㄒ?guī),系統(tǒng)也支持設置稅費和服務費等個性化設置。不同的品類不同的稅率,自由設置。針對國外客戶,小票可以英文打印,也同時兼顧中國客人,中英文同時打印。并且系統(tǒng)采用Saas架構(gòu)設計,通過大數(shù)據(jù)優(yōu)化操作體驗,錄入菜品即可使用,不管是中國員工還是外國員工,無需培訓,半個小時即可快速上手。這對于要攜帶出海創(chuàng)業(yè)的商家有著天然的友好性。
而隨著中餐逐漸向規(guī)范化、高端化方向發(fā)展,中餐在海外的形象也獲得大幅提升。據(jù)不完全統(tǒng)計,目前海外中餐廳約50萬家,市場規(guī)模超過2500億美元。中餐菜品也在朝專業(yè)化和正宗化發(fā)展。財匯邦推出中英結(jié)合的收銀機,旨在成為海外華人餐廳背后堅強的技術(shù)后盾,提供力所能及以及超前的服務,在保持中餐“原味”的同時,更加科技化。