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智慧餐飲:餐廳提升30%客單量的秘笈在此

發(fā)布日期:2018-06-11  中國POS機(jī)網(wǎng)  來源:廣東天波信息技術(shù)股份有限公司
核心提示隨著科技的發(fā)展,智能化、自助化越來越貼近我們的生活。商場的mini KTV、機(jī)場的自助橙汁機(jī)、超市嘗試的自助結(jié)賬機(jī)、小區(qū)里逐漸增多的智能快遞柜、自助式證件照自助消費(fèi)在消費(fèi)升級(jí)之下成為一種新時(shí)尚。以前我們?nèi)ゲ蛷d
隨著科技的發(fā)展,智能化、自助化越來越貼近我們的生活。商場的mini KTV、機(jī)場的自助橙汁機(jī)、超市嘗試的自助結(jié)賬機(jī)、小區(qū)里逐漸增多的智能快遞柜、自助式證件照……自助消費(fèi)在消費(fèi)升級(jí)之下成為一種新時(shí)尚。
以前我們?nèi)ゲ蛷d就餐流程是這樣的:進(jìn)餐廳找位置,服務(wù)員過來幫忙點(diǎn)餐,自己看餐單得看一分鐘,有的時(shí)候還要問服務(wù)員這個(gè)菜是怎樣的,辣不辣之類的問題,整個(gè)點(diǎn)餐過程也要耗費(fèi)兩三分鐘。這兩三分鐘相對于就餐高峰期來說真的是相當(dāng)寶貴啊,服務(wù)員來不及點(diǎn)單,客人可能就走了啊。有的老板可能想到通過多招兩個(gè)服務(wù)員來解決這個(gè)問題。但是,閑時(shí)的時(shí)候餐廳就變成幾個(gè)服務(wù)員在拍蒼蠅了啊,這人工成本太高了?。∧窃趺礃硬拍茉谔嵘櫩偷捏w驗(yàn)的同時(shí)又能合理安排人力物力呢?相信這也是大部分餐廳老板們的一個(gè)痛點(diǎn)!
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用餐高峰期,餐廳大排長龍
科技的快速發(fā)展、競爭的日益激烈以及顧客需求的提高,傳統(tǒng)的餐飲管理方式已經(jīng)不能滿足餐飲企業(yè)需求與用戶標(biāo)準(zhǔn),更為個(gè)性化、便捷化、智能化的智慧餐飲新生態(tài)的互聯(lián)網(wǎng)+餐飲的運(yùn)營模式也就應(yīng)運(yùn)而生。自助點(diǎn)餐機(jī)就是智慧餐飲的一個(gè)必然產(chǎn)物。在餐廳掛上幾臺(tái)自助點(diǎn)餐機(jī),顧客無需排長隊(duì)點(diǎn)餐,店內(nèi)無需收銀員收銀。節(jié)省了人力,提升了效率,只要一個(gè)服務(wù)員兩個(gè)月的薪水,就可以為企業(yè)節(jié)省掉幾年好幾個(gè)服務(wù)員的支出。
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天波智能自助點(diǎn)餐機(jī)TPS721
餐廳置入了自助點(diǎn)餐機(jī)就等于增加點(diǎn)餐檔口,全面提升餐廳的整體效率。在自助點(diǎn)餐機(jī)上我們可以清楚地看到每個(gè)菜品的樣子,口味,規(guī)格等特點(diǎn)。形象又直觀的菜品更能引起客人的食欲!所以,有了自助點(diǎn)餐機(jī)后,餐廳每月提升的30%客單量不是夢!
“智慧餐廳”模式讓顧客用自助的方式替代了一部分服務(wù)員,讓餐飲企業(yè)可以大大降低人力成本。人員的精簡也大大節(jié)省了人員培訓(xùn)和管理帶來的時(shí)間成本,每逢年關(guān)上演的“用工荒”也將有效緩解。同時(shí),因?yàn)榭s短了用餐前后的等待時(shí)間,也更符合現(xiàn)代快節(jié)奏的生活方式!

品牌簡介:天波智能硬件專注于建設(shè)開放的智能硬件定制解決方案,產(chǎn)品包括手持安卓智能終端系列、臺(tái)式安卓智能終端系列、柜式安卓智能終端系列。提供一站式的智能硬件定制解決方案,已有餐飲、旅游、酒店、物流、零售、百貨等行業(yè)的成功案例。
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