2013年歲末，華祥苑舉辦“正韻中國(guó)茶戰(zhàn)略發(fā)布會(huì)”后，“正韻”成為鐵觀音產(chǎn)區(qū)與整個(gè)茶業(yè)市場(chǎng)的熱詞，特別是它提出的正脈之源(產(chǎn)地正宗)、正育生態(tài)(生態(tài)種植)、正藝傳承(傳統(tǒng)工藝)“三正”理念引發(fā)了政府、專(zhuān)家學(xué)者、媒體、茶農(nóng)、茶商、茶客的熱議，業(yè)內(nèi)聲音一致認(rèn)為，這為鐵觀音產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提供了一個(gè)明確的方向和一條不可逾越的準(zhǔn)繩，值得整個(gè)產(chǎn)業(yè)為之努力。

　　當(dāng)問(wèn)及華祥苑為何十多年堅(jiān)持做正韻茶時(shí)，世代做茶的老茶人、華祥苑董事長(zhǎng)肖文華先生表現(xiàn)著一種異常堅(jiān)定的語(yǔ)氣：“曾經(jīng)很長(zhǎng)一段時(shí)間，華祥苑是在孤獨(dú)的堅(jiān)持。前幾年非正韻茶流行市場(chǎng)，不少人勸導(dǎo)轉(zhuǎn)向，我們還是依然如故。我一直堅(jiān)信，從幾百年歷史發(fā)展規(guī)律來(lái)看，正韻一定是鐵觀音王道，因此華祥苑把鐵觀音轉(zhuǎn)“正”當(dāng)作一種使命，始終做鐵觀音歸“正”重要力量，一步步推動(dòng)著鐵觀音走向“正”道。我也深信，如同因?yàn)橄M(fèi)者越來(lái)越懂酒，茅臺(tái)酒堅(jiān)持醬香不動(dòng)搖，最終做到白酒業(yè)第一品牌一樣，隨著茶客們?cè)絹?lái)越懂茶，一旦非正韻茶喝多了，對(duì)它那種粗糙不細(xì)膩、回甘差、不耐泡甚至于傷胃的感受至深，那么對(duì)傳統(tǒng)正韻茶的呼喚就會(huì)越來(lái)越強(qiáng)。

　　2013、2014年，我們認(rèn)為是正韻與非正韻急需劃清界限的分水嶺，于是總結(jié)出“三正”——正脈之源，正育生態(tài)和正藝傳承這三把標(biāo)尺，給大家一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)，無(wú)論茶客，還是有意鐵觀音加盟,茶葉店加盟的人們，都能夠真正識(shí)得正韻茶，全面了解只有原產(chǎn)地、生態(tài)種植并且傳承傳統(tǒng)正味工藝精髓的茶，才能是正宗、安全、健康的好茶。對(duì)于華祥苑而言，正韻不是什么新概念，而是十幾年做茶精神的總結(jié)。這么多年，熟悉真實(shí)情況的人都知道，華祥苑的原產(chǎn)地茶基地建設(shè)、對(duì)傳統(tǒng)工藝的堅(jiān)守是業(yè)內(nèi)公認(rèn)的。2013年末的發(fā)布會(huì)，華祥苑倡導(dǎo)正韻，在確定自身品牌核心競(jìng)爭(zhēng)力的同時(shí)，也吹響了行業(yè)回歸傳統(tǒng)的號(hào)角，推動(dòng)著今年正韻現(xiàn)象的全面涌現(xiàn)，這讓我們深感欣慰。”

　　記者向業(yè)內(nèi)人士進(jìn)一步了解到，自去年“正韻中國(guó)茶戰(zhàn)略發(fā)布會(huì)”后，肖文華接著連連發(fā)力，不斷在政府、協(xié)會(huì)、學(xué)術(shù)界、同業(yè)公會(huì)、行業(yè)聚會(huì)等多個(gè)場(chǎng)合奔走倡議，呼吁達(dá)成行業(yè)統(tǒng)一共識(shí)，做最傳統(tǒng)、最正宗的正韻鐵觀音，為行業(yè)回歸正韻推波助瀾，將它十多年堅(jiān)持做正韻所營(yíng)造出的良好企業(yè)風(fēng)氣、行業(yè)意識(shí)、產(chǎn)業(yè)環(huán)境和社會(huì)氛圍聚集成一股行業(yè)要求回歸到正韻的輿論大潮，徹底激起了今年春茶市場(chǎng)正韻現(xiàn)象集中爆發(fā)的大巨變。

　　“回歸正韻是大勢(shì)所趨，為此，最近華祥苑又從多年的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)中，整合出一套正韻鐵觀音技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，在全國(guó)茶葉標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)指導(dǎo)下，正式提出正韻鐵觀音標(biāo)準(zhǔn)，于4月29日成功通過(guò)福建省衛(wèi)生廳的備案，將促進(jìn)徹底轉(zhuǎn)‘正’。”肖文華如是說(shuō)。

　　時(shí)至今日，鐵觀音歸“正”勢(shì)頭大好，這是華祥苑去年極力號(hào)召同行回到傳統(tǒng)鐵觀音發(fā)展軌道上來(lái)的集中體現(xiàn)，更是它長(zhǎng)期堅(jiān)持不懈守“正”扶“正”的必然結(jié)果。就這樣，它一路引領(lǐng)著鐵觀音正韻時(shí)代。

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　　華祥苑長(zhǎng)期積極推動(dòng)鐵觀音發(fā)展的重大努力，主管部門(mén)以及業(yè)內(nèi)專(zhuān)家大為看好，給予高度評(píng)價(jià)。

　　中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)王慶:華祥苑“三正”理念為新形勢(shì)、新環(huán)境下促進(jìn)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)提出了非常好的發(fā)展思路，值得深思、學(xué)習(xí)和借鑒。

　　海峽兩岸茶業(yè)交流協(xié)會(huì)執(zhí)行會(huì)長(zhǎng)陳光普:華祥苑的“三正”反映了健康、生態(tài)、環(huán)保的理念，通過(guò)與臺(tái)灣茶業(yè)同行的長(zhǎng)期交流，深感這些理論是推動(dòng)中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)穩(wěn)健發(fā)展的關(guān)鍵因素，對(duì)其高度認(rèn)同。

　　中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)兼專(zhuān)家委員會(huì)主任，中國(guó)茶葉學(xué)會(huì)會(huì)長(zhǎng)劉仲華:華祥苑是茶企里最具智慧的，選擇了最優(yōu)美最生態(tài)的地方來(lái)做茶莊園，在正育的概念里有很多在行業(yè)里值得推崇的做法，按照全有機(jī)的概念進(jìn)行培育，所以安全、放心，這樣的茶不能不愛(ài)!

　　全國(guó)茶葉標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)委員兼秘書(shū)長(zhǎng)翁昆表示，鐵觀音發(fā)展到現(xiàn)在各方面需要進(jìn)一步實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)化的管理，提高品質(zhì)。華祥苑打造正韻鐵觀音，對(duì)全國(guó)的茶企來(lái)說(shuō)，都是一個(gè)非常好的示范和標(biāo)桿作用。

　　安溪縣副縣長(zhǎng)王金章:華祥苑“三正”與整個(gè)產(chǎn)業(yè)所倡導(dǎo)的發(fā)源地、傳統(tǒng)工藝的做茶理念一致，是對(duì)古老制茶智慧的傳承和弘揚(yáng)，茶業(yè)將會(huì)因此越走越遠(yuǎn)，越走越好。

　　安溪縣茶果局局長(zhǎng)蔡建民認(rèn)為，華祥苑的“三正”，讓消費(fèi)者更加了解了鐵觀音的獨(dú)特魅力，不單單推廣了鐵觀音，對(duì)宣傳整個(gè)中國(guó)茶業(yè)也大有好處。

　　福建農(nóng)林大學(xué)茶葉科學(xué)研究所所長(zhǎng)孫威江:茶學(xué)研究主要有兩個(gè)方向，一個(gè)是基礎(chǔ)研究，一個(gè)運(yùn)用研究，后者一定要緊跟生產(chǎn)實(shí)際，結(jié)合市場(chǎng)走向，正韻是目前甚至是今后一個(gè)重要的領(lǐng)域，在這方面希望加強(qiáng)與華祥苑的合作。

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